Tsukijisushiiwa Sohonten

Ginza Ibuki位於東京都中央區Ginza2-14-62nd Matsuoka Bldg. B1&nbsp;104-0061，午餐簡單的5000日元。當我打開自助門並走下樓梯時，有一個櫃檯。櫃檯有7個座位的小空間。後面似乎有一個私人房間。湯浸泡后，炸芝麻豆腐又脆又濕。柔軟而優雅的芝麻豆腐。擦過的山葵的味道也不錯。雞蛋豆腐佐以利iri峰丘，金槍魚和沙丁魚調味湯料和芬芳的Sansho恭弘=叶 恭弘子。我覺得味道很容易理解。 Suppon的雞蛋豆腐很好吃。我徹底品嘗了湯料。它似乎代表了將軍的鮮明個性。整個鰻魚秸稈烤制店裡，秸稈的氣味都飄散了。將大蒜和山葵放在上面，並添加最富含礦物質的鹽。鰻魚在皮膚的烘烤程度和身體的柔軟度之間有着奇妙的對比。這也感覺像增加了風味。這是必須吃的東西。隔夜乾燥的Ayu Ayu玉米和goya油炸過夜，味道鮮美。在四個階段中享受米飯的不同。首先，Ardente一個可口的熱茶碗。感覺稻米結構堅硬的硬度。煮熊本天草的Hamo京都的炸茄子磨碎的李子很硬，味道很濃。兩種煮熟的米飯，新鮮煮熟的米飯和有香味的食物以及Jakomittsume適當煮熟的米飯。魚大石卷蛋紅大石最後，撒些Okoge醬油並品嘗香氣。它不是人造的，而是一把精良的劍。柚子的Warabi Mochi櫃檯不是一次全部啟動，而是有私人房間，因此啟動分為三個階段。當我進餐時，這有點多餘，因為其他氣味進來了。這是一種日式午餐，味道清晰易懂。

2023美食林榜單

早上十點多步行去築地壽司清本店，門口已經有來自世界各地的食友們排起了長隊。壽司師傅胖胖壯壯的，特別和善。一份壽司盤，一杯梅子酒，超絕美味！尤其第一口，好吃到感動！幸福的早午餐🥣  ​

17大當地風味餐廳

走到場外市場的狐狸屋吃個牛肉丼，這家老店做了50年的牛雜牛肉飯，門口一個大鐵鍋裏面煮着牛雜，估計也是老湯牛雜了。我點的是牛肉粉，牛肉是在另一個小鍋里用大鍋里的汁煮的，老闆熟練的裝碗米粉，蓋上牛肉片，我又加了個半熟蛋。牛肉飯最正宗的是加生蛋，但坐在冬天戶外，吹着冷風吃生蛋怕會不舒服，還是穩妥要了半熟。牛肉帶着甜味，是我喜歡的味道。原來老小滿的太陽牛肉丼味道是很正宗的。米飯也很香，加上牛肉的湯汁更是美味。半熟蛋雖然不能和牛肉攪拌着吃，但混合半凝固的蛋黃與牛肉一起吃亦很妙。末了又加了塊煮豆腐，老湯煮透的豆腐，吃一口幸福感油然而生。

29大特色小吃點心

壽司碗套餐可不便宜，每碗預計需要支付約3800日元或約38美元。 我點了旁邊的鮭魚卵，這樣我就可以把它和我的壽司碗混在一起食用了 (需要1000日元)。 我的女朋友則點了金槍魚 、鮭魚卵的壽司碗。 我嘗試了金槍魚，它的味道肯定不是驚人的，但老實說，對於價格而言，它真的算是非常好的了。 此外，如果你來這裏，推薦你品嘗壽司碗。 總之，我是強烈推薦這家餐廳給任何喜歡吃壽司碗的人的，或者任何願意嘗試新事物的人的。

如果想帶一个中國的朋友吃壽司，就帶他去onodera。因為這家可以說是美式壽司的巔峰了。洛杉磯店和紐約店都摘到了米其林二星，上海和東京也有店。為啥說它是美式，因為它的調味非常適合中國胃和美國胃。醋飯的酸味非常淡，醬油和醬汁會刷得多一些，整體的味道比較濃郁，不會那麼禁慾。食材則是米其林餐廳該有的講究，一點錯都挑不出來。就算吃不出來壽司好壞的人也能覺得非常好吃。午市有5000日元的套餐，可以擁有12貫壽司，餐前的茶碗蒸和餐后的茶點心，以及&hellip;把你當親媽供起來的親切服務。聽說我們是中國人，一位即將去上海店輪轉的師傅特地跑出來遞名片，讓我們以後多多關照，中文說得簡直666，每次想說日語都被他按了回去，一臉&ldquo;講日語就是瞧不起我&rdquo;的倔強。

穿過名牌商店林立的銀座主要街道，被滿滿植物復蓋陽台的AIN SOPH雖然門面低調，但仍然可以在一眾商業大樓之中發現它的獨特。推薦福祿壽便當作為午餐。它名字聽來很俗氣，但端上桌時卻發現根本是時尚貴婦！名字和實體也太反差萌了吧！

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